產(chǎn)品描述
丙酸鈣
型號(hào)：飼料級(jí)
含量：≥99.0（％）
類型：保鮮劑
成分：丙酸鈣
有效物質(zhì)含量：≥99.0（％）
產(chǎn)品規(guī)格：25kg/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：飼料級(jí)
主要用途：食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、、廣譜食品與飼料用防霉劑
CAS：4075-81-4
分子式：C6H10CaO4.H2O
分子量：186.22
性狀：白色結(jié)晶顆�；蚪Y(jié)晶性粉末，微帶丙酸氣味，對(duì)加熱和光穩(wěn)定，易吸潮，易溶于水，在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌作用。
用途：應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、干酪等固體食品中的防腐劑，飼料行業(yè)的防霉劑及礦物質(zhì)添加劑。按日本規(guī)定用量為3.15g/kg。
材料和性質(zhì)：
丙酸鈣的主要原料海洋生物材料、丙酸。
丙酸鈣為白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)400℃以上（分解），無味或具有輕微的丙酸味。可制成一水物或三水物，為單斜板狀結(jié)晶，可溶于水（1g約溶于3ml水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液PH等于7.4。