5月16日，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成立大會(huì)暨預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所隆重召開。會(huì)上，廣東恒興作為廣東預(yù)制菜重點(diǎn)企業(yè)，被授予“廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院高要分院”。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長顧幸偉和廣東省農(nóng)科院院長陸華忠親自為各分院授牌。

　　16日上午，隨著揭牌儀式啟動(dòng)，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院正式成立，并進(jìn)行高要、湛江、順德、韶關(guān)、潮州、汕頭和河源分院授牌。據(jù)悉，聯(lián)合研究院由3名院士、14個(gè)專家、11家高校及科研單位、41家行業(yè)龍頭企業(yè)和2家協(xié)會(huì)發(fā)起組建。

　　聯(lián)合研究院以“技術(shù)創(chuàng)新引 領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開放協(xié)同提升競爭能力”為宗旨，秉承“互利、共贏、自愿、平等”的原則，以“集聚資源、協(xié)同創(chuàng)新、市場運(yùn)作、共同發(fā)展”為理念，吸納廣東省內(nèi)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域具有一定優(yōu)勢(shì)的科研機(jī)構(gòu)、高等院校、企業(yè)等單位加入，力爭在3年內(nèi)建成具有全國乃至全球影響力的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺(tái)。

　　會(huì)上，聯(lián)合研究院首批7項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，包括預(yù)制菜的定義、分類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)程等。至此，全國首 個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院和首套預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式出爐。這是廣東加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國前列的重要舉措，更是廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的關(guān)鍵一步，標(biāo)志著廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走上了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展的道路。

　　廣東恒興將持續(xù)發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的帶頭作用，繼續(xù)強(qiáng)化“從塘頭到餐桌”的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，在研究院的帶領(lǐng)下，積極參與預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和核心技術(shù)的產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化，聯(lián)合“粵菜師傅”工作室和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，共同為廣東預(yù)制菜走向全國、享譽(yù)全球發(fā)揮“恒興力量”。

　　2004年，廣東恒興開始組建的水產(chǎn)食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在湛江、上海、廣州先后成立研發(fā)中心，堅(jiān)持“產(chǎn)學(xué)研”合作，聯(lián)合高校、協(xié)會(huì)及專家團(tuán)隊(duì)的力量，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，突破生產(chǎn)工藝�，F(xiàn)已開發(fā)出金湯酸菜魚、連頭熟蝦、一夜埕金鯧魚等系列暢銷產(chǎn)品，并在此基礎(chǔ)上先后開發(fā)了近200余款預(yù)制菜產(chǎn)品，其中恒興鮮蝦和一夜埕金鯧魚榮登廣東十大預(yù)制菜名品“狀元”與“榜眼”。

　　廣東恒興31年來一直肩負(fù)著“恒農(nóng)興邦”的企業(yè)使命，秉承“提高人類生活品質(zhì)”的企業(yè)愿景，堅(jiān)持專 業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化、數(shù)智化的發(fā)展方向，高度重視技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)，積極打造從塘頭到餐桌的水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，為終端養(yǎng)殖戶提供“種苗+飼料+制劑+養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)+成品回購”的整體解決方案，以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　未來，廣東恒興將按照研究院的發(fā)展規(guī)劃，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈的資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，堅(jiān)持突破行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)和智能化裝備，建立集戰(zhàn)略研究、技術(shù)裝備創(chuàng)新和科技服務(wù)為一體的產(chǎn)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展平臺(tái)。