近期，2017加州鱸產(chǎn)業(yè)前沿論壇在順德成功召開，現(xiàn)場(chǎng)匯集了國(guó)內(nèi)加州鱸育種、養(yǎng)殖、加工、流通相關(guān)領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)專家、企業(yè)、政府部門等行業(yè)精英代表，積極為加州鱸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展出謀劃策。作為華南地區(qū)鏈接水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、流通、貿(mào)易與冷鏈物流的行業(yè)交流平臺(tái)，2017廣州國(guó)際漁博會(huì)派組委會(huì)代表出席論壇，積極參與加州鱸產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展論壇。
自上世紀(jì)八十年代加州鱸被引進(jìn)我國(guó)大陸以來，經(jīng)過30多年的推動(dòng)與發(fā)展，加州鱸已發(fā)展成具有育種、養(yǎng)殖、飼料研發(fā)、病害防治、流通加工等較完善產(chǎn)業(yè)鏈的中高端水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。目前加州鱸年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了35萬噸，年產(chǎn)值超過100億元。
但加州鱸行業(yè)中也出現(xiàn)了投苗成活率低、病害增多、配合飼料普及率低、加工附加值低、品牌效應(yīng)微弱等問題。
2017年4月7日，由《水產(chǎn)前沿》雜志、水產(chǎn)頻道攜手嘉吉飼料（陽江）有限公司、浙江富地機(jī)械有限公司、北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司共同籌辦的“2017加州鱸產(chǎn)業(yè)前沿論壇（順德站）”在佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)舉行。大會(huì)吸引了眾多學(xué)者、企業(yè)代表、養(yǎng)殖戶等200多名嘉賓前往參加。
《水產(chǎn)前沿》雜志、水產(chǎn)頻道運(yùn)營(yíng)總監(jiān)揭小麗、嘉吉水產(chǎn)北亞區(qū)董事總經(jīng)理唐建國(guó)分別作為主辦方和嘉賓代表在開幕式致辭。
嘉吉集團(tuán)暖水水產(chǎn)全球技術(shù)總監(jiān)裴之華在報(bào)告《嘉吉與加州鱸的十年之旅：從美國(guó)到》指出，嘉吉在研究加州鱸飼料中同樣面臨四個(gè)挑戰(zhàn)，分別是飼料適口性，肝臟病變，體色要求和物理品質(zhì)。尤其是肝臟病變的問題十分嚴(yán)重，因?yàn)榧又蓣|的代謝原因容易導(dǎo)致飼料影響加州鱸的肝臟，終導(dǎo)致肝臟病變。
全球暖水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)裴之華博士
珠江水產(chǎn)研究所助理研究員廖國(guó)禮在報(bào)告《加州鱸主要病害與防控》中介紹加州鱸生長(zhǎng)過程中四個(gè)時(shí)期的主要病害，并對(duì)加州鱸的病毒病提出四個(gè)認(rèn)識(shí)：
1、影響加州鱸的主要病害都還不是病毒
2、嚴(yán)重發(fā)病魚不一定檢出病毒
3、檢出病毒的魚也可以養(yǎng)大
4、病毒往往混合感染蟲、菌
廣東何氏水產(chǎn)有限公司董事副總裁王丁望在《加州鱸魚產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革趨勢(shì)分析》指出，加州鱸的主要消費(fèi)市場(chǎng)以北方為主，因此，加州鱸的物流運(yùn)輸是一大問題。而冷藏集裝箱長(zhǎng)途運(yùn)輸方式則很好地決解了加州鱸魚地運(yùn)輸難題。該運(yùn)輸技術(shù)比早期的桶裝充氣車運(yùn)輸和塑料袋充氧空運(yùn)更有效更便捷，可以加州鱸遠(yuǎn)程運(yùn)輸達(dá)50小時(shí)以上，存活率達(dá)。
王丁望表示，加州鱸市場(chǎng)銷售價(jià)格比桂花魚、多寶魚等名貴魚類價(jià)格要低，在大眾消費(fèi)市場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)預(yù)測(cè)2017年上半年加州鱸整體價(jià)格將比2016年有所提升，預(yù)計(jì)4月底能達(dá)到15元。
在論壇的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，與會(huì)的養(yǎng)殖戶代表積極與專家嘉賓、企業(yè)代表交流發(fā)問，嘉賓專家們就加州鱸在投苗階段出現(xiàn)了“魚打轉(zhuǎn)”、“魚體發(fā)白”等狀況提出各自的分析和建議。
此次參會(huì)的2017廣州國(guó)際漁博會(huì)組委會(huì)代表也積極參與其中，并積極推廣2017廣州國(guó)際漁博會(huì)在鏈接水產(chǎn)品養(yǎng)殖、流通、加工、貿(mào)易等環(huán)節(jié)的橋梁作用。