組委會新消息：為更好地給生鮮、冷凍食材供應企業(yè)及專業(yè)采購商搭建一個專業(yè)性的服務平臺，應廣大客商需求，2016廣州國際漁博會同期舉辦“2016年（廣州）國際冷凍、冷藏食品、食材供應鏈展覽會”（簡稱：2016廣州冷凍、冷藏食材展），打通產業(yè)鏈上下游，打造冷凍食品供應鏈行業(yè)盛會！

　　龐大的市場

　　由于社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和現(xiàn)代消費生活方式的逐步改變，我國冷凍食品業(yè)自20世紀90年代以來得到了飛速的發(fā)展，冷凍食品業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機帶動了一個規(guī)模龐大且充滿契機的食品采購市場。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示；2013年全球冷凍食品的市場規(guī)模為1,221億美元，2014年至2020年，年均增長率將達3.6%，到2020年，全球冷凍食品市場規(guī)模將達到1,564億美元。其中亞太地區(qū)增速快增長率為6%；市場規(guī)模將達到460億美元。

　　作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，冷凍、冷藏食品已成為人們現(xiàn)代飲食生活不可缺少的部分，并日益成為主流食品之一。廣東是全國餐飲行業(yè)大省，具有深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費市場前景，另外，冷鏈物流的逐步發(fā)展也使得冷凍食品迎來一個新的轉折期。總體來說，冷凍、冷藏食品的消費市場發(fā)展前景被眾多商家看好。

　　新的機遇

　　當前，我國各類冷凍、冷藏食品市場越來越大，冷凍冷藏食品憑籍新鮮、安全、方便和耐藏的優(yōu)勢，成為家庭、餐飲和團膳需求的配餐食品大宗供貨源。2016廣州冷凍、冷藏食材展將以廣東為窗口，依托強大的市場消費需求，全力打造成我國影響力的凍品餐飲食材行業(yè)盛會，幫助國內凍品企業(yè)把握冷凍品生產、消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，使全球冷凍、冷藏食品、冷凍產品加工企業(yè)、貿易商進入市場，為餐飲企業(yè)及經(jīng)銷商客戶在采購招標、冷鏈物流、倉儲城配等環(huán)節(jié)上搭建起與食材生產商的對接平臺，有效提升餐飲企業(yè)及經(jīng)銷客商的食材原料采購效率，降低采購成本。屆時，將有來自全球地區(qū)數(shù)萬名凍品與餐飲食材領域的參會代表及專業(yè)買家齊聚廣州，共同參與這一冷凍食材供應鏈行業(yè)盛會。

　　2016廣州冷凍冷藏食材展將秉承“專業(yè)化、國際化、市場化”的宗旨，集中展示國際冷凍、冷藏食品、肉類、水產行業(yè)冷凍產品，同時著重邀請冷鏈配送供應鏈、餐飲系統(tǒng)生鮮配送商共同參與，致力為行業(yè)打造一個輻射全產業(yè)鏈，聚集冷凍食品供銷、冷鏈配送服務、冷凍食品貯藏設備、冷鏈倉儲及冷凍食品配送電商于一體的有效商貿平臺！