響水中蝸白玉蝸牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，坐落于江蘇省蘇北平原響水縣境內(nèi)，享受蘇北平原魚米之鄉(xiāng)之聲譽(yù)，地處黃海之濱，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，交通發(fā)達(dá)，有沿海高鐵，沿海高速，204國(guó)道，有著歷史悠久的京杭大運(yùn)河，灌河，有美麗的海港，亞歐大陸橋東橋頭堡之稱的連云港離我們40公里，北有青島港，日照港，南有上海港，寧波港，東可以通往朝鮮，韓國(guó)、日本。西至西方各國(guó)鐵路，高速公路，可以直達(dá)全國(guó)各大城市，交通十分便利。

    響水中蝸白玉蝸牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社始創(chuàng)于1996年，我們通過市場(chǎng)調(diào)查，認(rèn)為蝸牛的食用市場(chǎng)價(jià)值很高，營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)人休所需的營(yíng)養(yǎng)很全面、有平衡作用，同時(shí)還可以加工保健品，飲料、化妝品等行業(yè)。

    我們通過多年努力學(xué)習(xí)，掌握了養(yǎng)殖技術(shù)，成立了響水中蝸白玉蝸牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社。依托產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合全國(guó)養(yǎng)殖單位和農(nóng)戶進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)利用，現(xiàn)開發(fā)了四大菜系，兩百多道菜肴、保健品、化妝品等系列產(chǎn)品。以市場(chǎng)加農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式。

    我們本著，求實(shí)創(chuàng)新，市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，為消費(fèi)者服務(wù)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)綠色健康，營(yíng)養(yǎng)豐富，味美鮮嫩的時(shí)尚產(chǎn)品。

    響水中蝸白玉蝸牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社現(xiàn)屬于蝸牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)白玉蝸牛種苗繁育基地，基地致力于白玉蝸牛的養(yǎng)殖開發(fā)利用，以白玉蝸牛特種生物為資源，養(yǎng)殖，加工，銷售集科工貿(mào)為一體，以現(xiàn)有生物工程技術(shù)為主導(dǎo)，實(shí)施開發(fā)，努力使白玉蝸牛產(chǎn)業(yè)科學(xué)化，商品化，國(guó)際化，我們始終秉承持，誠(chéng)實(shí)守信，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，帶動(dòng)百姓養(yǎng)殖致富，為餐飲業(yè)提供便捷的特色食材，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)鮮嫩，綠色健康的美味佳肴，我們?cè)概c您攜手創(chuàng)造更輝煌的業(yè)績(jī)。

市場(chǎng)前景

    蝸牛對(duì)改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，提高人們的健康水平有良好的作用。蝸牛是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零，含有20種氨基酸和人體有益酶的高級(jí)保健食品。據(jù)測(cè)定，每一百克蝸牛肉中含粗蛋白質(zhì)18.4克，粗脂肪3.8克，精纖維4.5克，無氮浸出物18.9克，灰分9.6克，以及鈣、磷、鐵、硼、硒、生物堿和多種維生素。隨著人們生活水平的不斷提高，蝸牛將以物美價(jià)廉而逐漸進(jìn)入人們的餐桌。

    我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，由于蝸牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，必將成為我國(guó)城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。蝸牛具有廣泛的藥用價(jià)值和其他用途。蝸牛肉和殼均可作為清熱、解毒、消腫、平喘、軟堅(jiān)、理疝入藥，有滋陰、強(qiáng)精、美容健體、益壽延年等功效。蝸牛的內(nèi)臟可以提取價(jià)值昂貴的酶，廣泛用于細(xì)胞學(xué)研究和遺傳學(xué)研究，被稱之為細(xì)胞學(xué)研究的“微型手術(shù)刀”。

    蝸牛亦是一種化工原料，蝸牛粘液可制作洗發(fā)香波及化妝品等，蝸牛殼、內(nèi)臟可加工成飼料添加劑，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于進(jìn)口魚粉。白玉蝸牛是我國(guó)的特產(chǎn)，在國(guó)際市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。由于蝸牛具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，所以很多人已開始食用蝸牛，國(guó)內(nèi)外需求量正在與日俱增，銷售量正在逐年擴(kuò)大。

    美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、加拿大、意大利、比利時(shí)、希臘、土耳其等西歐國(guó)家早在百多年前就已把蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風(fēng)，歐美各國(guó)不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的道涼菜，以食蝸牛為時(shí)髦和富裕的象征。

    據(jù)法國(guó)貿(mào)易中心1975年統(tǒng)計(jì)，僅1974年一年中，輸入法國(guó)的蝸牛就達(dá)7854噸。目前法國(guó)蝸牛的年消費(fèi)量達(dá)6萬噸，折合鮮活蝸牛30萬噸，而法國(guó)自產(chǎn)蝸牛的數(shù)量?jī)H占消費(fèi)量的3%–5%左右。1995年國(guó)際市場(chǎng)的蝸牛消費(fèi)量為40萬噸，折合鮮活蝸牛200萬噸，僅美國(guó)就從24個(gè)國(guó)家進(jìn)口了3億美元的蝸牛制品。

    臺(tái)灣，每年消費(fèi)、轉(zhuǎn)口貿(mào)易蝸牛制品約3000噸，即需鮮活蝸牛1.5萬噸。我國(guó)的廣東、海南、福建早在1975年已開始組織野生蝸牛凍肉、罐頭出口項(xiàng)目。

    1986年前蘇聯(lián)切爾貝利核電站發(fā)生核泄露事故以后，核污染涉及東、西歐國(guó)家，而作為法國(guó)和西歐人們傳統(tǒng)食品之一的蝸牛，也遭到嚴(yán)重污染，他們不得不將供貨市場(chǎng)轉(zhuǎn)向亞洲及其他未污染的國(guó)家，尤其是許多蝸牛經(jīng)銷商把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了我國(guó)。

    經(jīng)濟(jì)效益分析：

    養(yǎng)殖白玉蝸牛，是投資少、成本低、快、效益高、飼養(yǎng)簡(jiǎn)便、飼料廣泛、繁殖率高、發(fā)病率低，具有特殊經(jīng)濟(jì)意義和開發(fā)價(jià)值的特種養(yǎng)殖業(yè)。白玉蝸牛成熟期短、繁殖快、生存率高，發(fā)病率在1%以下，種蝸牛每2個(gè)月產(chǎn)卵一次，每次產(chǎn)卵150-200粒左右（多的一次產(chǎn)卵可達(dá)300粒）每只年產(chǎn)卵1300粒左右，孵化出的幼蝸牛，飼養(yǎng)6個(gè)月性成熟又產(chǎn)卵，這樣種蝸牛產(chǎn)子，子又產(chǎn)子，子子孫孫無窮無盡，而且每月均可成熟一批商品蝸牛交售。人工飼養(yǎng)技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，容易管理，飼養(yǎng)效益好，勞動(dòng)強(qiáng)度小，專業(yè)化養(yǎng)殖和業(yè)余時(shí)間都可以養(yǎng)殖，適合家庭養(yǎng)殖和工廠化大規(guī)模養(yǎng)殖。

    以養(yǎng)殖種蝸牛1000只為例，回收價(jià)按照每公斤10元，經(jīng)過一年時(shí)間的養(yǎng)殖年養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)為：

    純利潤(rùn)計(jì)算：

    白玉蝸牛是雌雄同體，異體交配，繁殖力高，每只都能產(chǎn)卵。下面我們以養(yǎng)殖種蝸牛1000只為例，回收價(jià)按照每公斤10元，經(jīng)過一年時(shí)間的養(yǎng)殖年養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)為：

    純利潤(rùn)計(jì)算：

    白玉蝸牛是雌雄同體，異體交配，繁殖力高，每只都能產(chǎn)卵。下面我們按1000只種苗計(jì)算。引進(jìn)1000只種苗年可產(chǎn)卵60—100萬只卵，孵出幼螺到商品螺需要4-5個(gè)月時(shí)間，規(guī)格為35-50克之間，每只種苗年產(chǎn)商品蝸�？梢凿N售150只左右，1000*150=150000只，每只按35克計(jì)算，可出商品蝸牛10500斤，10500/2000=5。25噸，5。25*10000=52500元。種苗款3000元，養(yǎng)殖房設(shè)施6000，飼料9000，藥物防治1500元，其它投入2000元，合計(jì)21500元，收入52500-成本21500=31000元（利潤(rùn)）。［注：現(xiàn)在都是按市場(chǎng)價(jià)收購，如果市場(chǎng)收購價(jià)格在八至十元一市斤收入更高�。�

    其中，養(yǎng)殖房里還有生長(zhǎng)蝸牛和幼蝸牛不計(jì)其數(shù)，以后每個(gè)月都可以出銷售商品蝸牛幾百斤甚千斤，一年以后，每年的商品蝸牛在不斷的增長(zhǎng)。比其它養(yǎng)殖、種殖業(yè)效益高出好多倍，當(dāng)然，作為長(zhǎng)期發(fā)展項(xiàng)目，養(yǎng)殖戶不可能將成品全部售出，可擇優(yōu)繁殖，效益自然逐年倍增，養(yǎng)殖規(guī)模后勁十足。蝸牛壽命5-6年，2年淘汰一批，此為一次投資長(zhǎng)期受益。普通養(yǎng)殖戶一年利潤(rùn)可達(dá)到10萬元以上，養(yǎng)殖蝸牛是目前適合新型農(nóng)村發(fā)展的新的養(yǎng)殖品種。