五河福源養(yǎng)殖有限公司專注于‘五河螃蟹’的養(yǎng)殖與銷售，我們在五河有4000多畝養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)量2萬公斤左右。
養(yǎng)殖基地位于五河，基地?fù)碛?000多畝水面，水域遼闊、水質(zhì)清新、水草豐盛、天然餌料充足。采用長江入海口的淡水蟹苗，用大水面流放的方式，使其處于野生狀態(tài)，產(chǎn)成品個(gè)大肉肥、蟹殼青而鮮亮，蟹黃多而鮮美，爪實(shí)而有力，肉細(xì)嫩而肥美，含有多種營養(yǎng)成分。因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、體壯、肉質(zhì)細(xì)膩、黃滿膏腴、煮后呈鮮紅色、口味鮮甜”的特點(diǎn)而聞名遐邇，深受廣大消費(fèi)者的一致好評，暢銷周邊市場和上海、南京、廣州等大中城市及港澳地區(qū)。
五河富源養(yǎng)殖有限公司，歡迎廣大新老客戶前來選購。
大閘蟹怎么吃安全健康
大閘蟹怎么吃安全健康呢？如何吃大閘蟹才衛(wèi)生安全么？五河螃蟹針對健康飲食螃蟹給出大家以下的建議，希望大家可以安心飲食。
大閘蟹美味，但講究可不是一般的多呢？沱湖大閘蟹味美營養(yǎng)高，但如果吃得不當(dāng)，可能會(huì)帶來健康的損害。
吃死蟹會(huì)中毒當(dāng)大閘蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長，蟹體內(nèi)積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。
吃蒸煮的蟹安全大閘蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃大閘蟹，可能會(huì)被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
據(jù)專家考察，把大閘蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達(dá)55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達(dá)71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時(shí)才能殺死。生吃大閘蟹，還可能會(huì)被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會(huì)發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
所以，吃蒸煮熟的大閘蟹是衛(wèi)生安全的。
吃蟹不是人人皆宜大閘蟹性寒，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。