近年來(lái)，特種動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)新興的一支養(yǎng)殖大軍。特種動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)是種類(lèi)多、涉及范圍廣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。近，農(nóng)業(yè)部有關(guān)專(zhuān)家對(duì)特禽類(lèi)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖品種、市場(chǎng)前景進(jìn)行了分析。
雜食類(lèi)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖
目前有一定養(yǎng)殖規(guī)模的有肉狗、香豬、小型豬、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野豬、毛驢、貓、牛蛙、美國(guó)青蛙等。由于這類(lèi)動(dòng)物繁殖速度快，市場(chǎng)容量有相當(dāng)空間，常 被炒種者利用以獲取暴利，使農(nóng)戶(hù)受騙上當(dāng)。肉狗養(yǎng)殖的首要問(wèn)題是質(zhì)量、價(jià)格和衛(wèi)生防疫，在飼養(yǎng)和繁育技術(shù)方面也還處于開(kāi)發(fā)階段，產(chǎn)品加工和綜合利用是養(yǎng)犬 業(yè)持續(xù)發(fā)展應(yīng)予重視的問(wèn)題。香豬、小型豬涉及消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣，目前市場(chǎng)容量不大。鼠類(lèi)養(yǎng)殖則存在飲食衛(wèi)生和衛(wèi)生安全的問(wèn)題，發(fā)展前景不容樂(lè)觀(guān)。其它動(dòng) 物的養(yǎng)殖主要受限于加工技術(shù)水平和產(chǎn)品銷(xiāo)路問(wèn)題，應(yīng)從產(chǎn)品多樣化和產(chǎn)品質(zhì)量上尋找突破口。
特禽類(lèi)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖
特禽類(lèi)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物是當(dāng)前受到重視競(jìng)相發(fā)展的多種特禽的統(tǒng)稱(chēng)，其中包括：黑鳳雞、白鳳雞、貴婦雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞、褐馬雞、金雞、宮廷黃雞、絲光 雞、綠殼蛋雞、麻雀、山雀、鵪鶉、孔雀、鷓鴣、綠頭鴨、野鴨、野鵝、肉鴿、鴕鳥(niǎo)、觀(guān)賞鳥(niǎo)等。這一類(lèi)特禽的養(yǎng)殖技術(shù)不太復(fù)雜，場(chǎng)地、設(shè)備要求不高，適宜在各 地農(nóng)村擴(kuò)大飼養(yǎng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售狀況一般看好�；痣u在我國(guó)由于食用習(xí)慣不同和價(jià)格較高，目前還沒(méi)有形成規(guī)模，但在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)方面有一定優(yōu)勢(shì)。水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng) 殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)類(lèi)動(dòng)物種類(lèi)正在增加，如銀魚(yú)，鮑魚(yú)、鱔魚(yú)、泥鰍、珍珠蚌、鱉、綠毛龜、鱷魚(yú)、七彩龜、金魚(yú)、熱帶魚(yú)、海豹、田螺、蟹、蝦、海馬等。除了少數(shù)動(dòng)物 有較長(zhǎng)養(yǎng)殖史外，大多數(shù)在繁育和養(yǎng)殖技術(shù)方面缺乏深入研究，在開(kāi)發(fā)、加工、利用等方面還有許多工作要做。這一類(lèi)動(dòng)物經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，發(fā)展前景較好。
昆蟲(chóng)等類(lèi)動(dòng)物的養(yǎng)殖
近年來(lái)，隨著保健藥用的需要，昆蟲(chóng)等類(lèi)動(dòng)物的養(yǎng)殖有較大發(fā)展，種類(lèi)也有增加，如蝎、蟻、土元、蜘蛛、蠅蛆、蜈蚣、蚯蚓、螞蝗、黃粉蟲(chóng)、蠶蛹、蝸牛、蝴蝶、 稻蝗、魚(yú)蟲(chóng)、白蠟蟲(chóng)等。這類(lèi)動(dòng)物隨著社會(huì)對(duì)藥物、食品和工業(yè)原料的需要量增加，其中一些種類(lèi)將逐步形成規(guī)模生產(chǎn)，尤其是加工水平提高，能進(jìn)一步推動(dòng)生產(chǎn)的發(fā)展。