佛坪縣德信土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社從2007年開始致力于土雞的專業(yè)繁育與養(yǎng)殖。位于秦嶺腹地——佛坪縣長角壩鎮(zhèn)。先后引進太和烏雞，青腳土雞，略陽烏雞等品種在林下試養(yǎng)，經(jīng)過幾年探索，掌握了林下土雞養(yǎng)殖過程中的飼養(yǎng)管理技術，帶動發(fā)展全縣八個鎮(zhèn)20多村莊的土雞養(yǎng)殖。2013年正式注冊成立佛坪縣德信土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，基地繁育面積50畝，合作社散養(yǎng)生態(tài)林地2000余畝，現(xiàn)有種雞群5000只，專業(yè)技術人員5名，駐場官方獸醫(yī)師1名，2014年被評為“農(nóng)業(yè)科技示范基地”。
佛坪縣地處秦嶺南麓，漢中市東北部，距漢中140km、西安200km。古有儻駱、子午道，今有108國道和西漢高速公路穿越縣境。
佛坪縣德信土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于佛坪縣長角壩鎮(zhèn)教場壩村，地處秦嶺腹地，森林覆蓋率進分之九十，動植物資源豐富，被譽為山水佛坪，野性天堂，動植物的基因庫，是旅游、避暑、探險的好地方，名優(yōu)特產(chǎn)主要有：土雞、臘肉、蜂蜜、山萸肉、板粟、核桃、銀杏等。
全縣轄8個鎮(zhèn)，總?cè)丝?.5萬，總面積1279平方公里，是“大熊貓的家園”和“山茱萸之鄉(xiāng)”。佛坪境內(nèi)群山雄峙，海拔515m至2904m。這里氣候宜人，屬亞熱帶北緣山地暖溫帶溫潤季風氣候，年平均氣溫11.5℃，年平均降水量938mm。佛坪森林、水能資源充沛。森林覆蓋率高達87.4%，屬原生狀態(tài)，林木蓄積量大。佛坪野生動植物資源豐富。境內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)完整，被譽為“生物基因庫”。已發(fā)現(xiàn)野生脊椎動物443種，其中一、二級保護動物52種。大熊貓、金絲猴、羚牛、朱鹮秦嶺“四寶”齊聚于此。已發(fā)現(xiàn)高等植物5門180科2000余種，其中野生紅豆杉群落、廟臺槭、獨葉草等珍稀瀕危保護植物23種。有野生中藥材10大類1000余種，是名貴中藥材山茱萸的地道產(chǎn)區(qū)。
佛坪旅游資源獨特。境內(nèi)山清水秀、環(huán)境優(yōu)美，擁有5A級旅游資源，被世界旅游組織認定為生態(tài)旅游開發(fā)價值的地區(qū)。設有佛坪自然保護區(qū)、觀音山自然保護區(qū)，是全省加入教科文組織“人與生物圈保護區(qū)網(wǎng)絡”的縣。
2014年5月13日，佛坪縣德信土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社在長角壩鎮(zhèn)政府和縣農(nóng)業(yè)局的牽線搭橋下，與南鄭縣鑫磊烏雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社強強聯(lián)手，跨縣簽約，達成甲方養(yǎng)殖乙方銷售的協(xié)議。德信養(yǎng)雞專業(yè)合作社采取“合作社＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，與鑫磊合作，實行訂單養(yǎng)殖，解決銷售難題，形成了土雞養(yǎng)殖“銷售有市場、價格有、養(yǎng)殖有底氣”的良好態(tài)勢，極大地促進了全鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展！
佛坪縣德信土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社竭誠歡迎您前來洽談合作，共謀發(fā)展！品味正宗“土雞”系列產(chǎn)品！相信在德信土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。
營養(yǎng)價值
烏雞的營養(yǎng)價值
烏雞肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)后有著特殊的香味，對人體滋補效能，是高級營養(yǎng)滋補品。成為人們?nèi)粘２妥郎系囊坏烂牢�。烏雞肉質(zhì)營養(yǎng)豐富，其所含20種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高于其他雞種，如賴氨酸、纈氨酸等。烏雞還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素，而且膽固醇含量較低。食用后能增加人體的血細胞和血紅素，調(diào)節(jié)人體生理機能，增強免疫力，具有特殊的營養(yǎng)滋補功用和保健治療效果。特別適合老年人、兒童、產(chǎn)婦及久病體弱者食用，尤其是烏雞含有黑色素及黑色膠體物質(zhì)，迎合黑色食品潮流，備受消費者喜愛。據(jù)分析，烏雞肉中含豐富而全面的人體所需的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量和人體所必需的氨基酸含量均比普通雞高，蛋白質(zhì)含量為43～56%，還含有豐富的微量元素，如鐵、銅、鋅等，血液中所含有的γ球蛋白、血小板、血清酶類均經(jīng)晉通雞高。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，營養(yǎng)豐營養(yǎng)豐富對人體滋補效能，是高級營養(yǎng)滋補品據(jù)分析，烏雞肉中含豐富而全面的人體所需的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量和人體所必需的氨基酸含量均比普通雞高，蛋白質(zhì)含量為43～56%，還含有豐富的微量元素，如鐵、銅、鋅等，血液中所含有的γ球蛋白、血小板、血清酶類均比普通雞高，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自古享有“藥雞”之稱。