胖仔盤錦河蟹養(yǎng)殖基地是北方地區(qū)的河蟹養(yǎng)殖基地，位于“河蟹產(chǎn)業(yè)縣”盤山縣“，專業(yè)養(yǎng)殖河蟹二十六年�；�?fù)碛斜P錦地區(qū)得天獨(dú)厚的遼河主干水資源，優(yōu)質(zhì)的水源和專家精心的培育打造出享譽(yù)全國的品牌河蟹—胖仔盤錦河蟹。”南大閘，北盤山，萬畝蟹田紅海灘“，獨(dú)特的鹽堿地，綿長的大遼河水，培育出口味獨(dú)特的胖仔盤錦河蟹，得到了海內(nèi)外美食家的高度認(rèn)可，足以趕超陽澄湖大閘蟹。
胖仔盤錦河蟹特點(diǎn)：純綠色無公害稻田養(yǎng)殖，稻田中不施加任何農(nóng)藥，河蟹均吃魚蝦、雜草、微生物等長大，真正散養(yǎng)”溜達(dá)蟹“，所以河蟹肥嫩，母蟹油黃仔滿，公蟹個大肉多，鮮香四溢，比南方大閘蟹要肥美的多！
養(yǎng)殖技術(shù)
如何利用稻田養(yǎng)殖河蟹
稻田養(yǎng)蟹是效益較高的一種漁-農(nóng)綜合生產(chǎn)模式。稻棵密集叢生不僅形成螃蟹隱蔽蛻殼的場所，也是其優(yōu)良的生活棲息環(huán)境。不僅可以放養(yǎng)蟹苗，將幼蟹養(yǎng)成蟹種，也能養(yǎng)殖成蟹。1996年遼寧省盤錦市稻田養(yǎng)成蟹，已達(dá)水稻畝產(chǎn)500千克、螃蟹30千克的生產(chǎn)水平，每畝收入約5000元，是常規(guī)水稻收入的2-4倍。
�。�1）養(yǎng)蟹稻田準(zhǔn)備
養(yǎng)蟹稻田可參考養(yǎng)魚稻田的基本建設(shè)，需要防逃設(shè)施。田埂要求高60厘米，寬40-50厘米，在田埂上覆雙層塑料薄膜即可。也可在稻田四周圍起光滑的石棉瓦或聚乙烯網(wǎng)片防逃。進(jìn)出水口也要裝防逃棚。在距田埂3米開挖環(huán)溝，養(yǎng)蟹苗、蟹種的環(huán)溝寬1米、深0.8米就可。養(yǎng)成蟹環(huán)溝寬2-3米、深1米。田中間也要開溝、開溜（蟹塘）。溝寬50-60厘米、深50厘米，養(yǎng)成蟹可加寬到1米、深60厘米。溜的面積8-10平方米、深1米。溝、溜約占稻田總面積的30％左右。養(yǎng)蟹田以2-3畝為一個養(yǎng)殖單元為宜。
�。�2）苗種放養(yǎng)
培育蟹種每畝放養(yǎng)蟹苗0.5千克。養(yǎng)殖成蟹則每畝可放養(yǎng)個體重為10-15克的蟹種1500-2000只。也可利用當(dāng)年早繁蟹苗，放到溫室里強(qiáng)化培育后，5月再放進(jìn)稻田，可以縮短養(yǎng)殖周期。
�。�3）蟹的飼養(yǎng)管理
日投喂1-2次，一般上午8-9時和下午4-5時。特別飼養(yǎng)成蟹以傍晚投喂為主，日投餌率為3％-5％。投喂點(diǎn)應(yīng)在預(yù)先設(shè)置的食臺上或蟹溝兩側(cè)的岸邊。投喂時要注意檢查田埂是否有漏洞，因河蟹有打洞習(xí)性，發(fā)現(xiàn)漏洞及時堵塞。暴雨時注意防澇、螃蟹的逃逆，干旱季節(jié)注意缺水。正常情況下稻田水深保持6-10厘米。為保持水質(zhì)的清新，要經(jīng)常換水，6-7月可每周換水1次；8-9月每周換水2-3次；9月以后可每5-10天換水1次。每次換水1/3-1/5。另外飼養(yǎng)期間每隔10天在溝、溜中施1次生石灰，使水呈5-10毫克/升。