大鯢（Andriasdavidianus）俗稱娃娃魚(yú)、大頭魚(yú)、人魚(yú)等，屬兩棲綱、有尾目、隱鰓鯢科、大鯢屬。是從水生到陸生過(guò)渡的典型兩棲動(dòng)物，在生物史上有著劃成時(shí)代的意義，具有極高的研究?jī)r(jià)值。同時(shí)大鯢也是一種傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物�，F(xiàn)代臨床觀察發(fā)現(xiàn)，大鯢具有滋陰、補(bǔ)血行氣的功效，對(duì)貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。此外，大鯢也是一種食用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)其肉蛋白中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。
廣西玉林市六萬(wàn)大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)成立于2013年，位于廣西玉林市六萬(wàn)林場(chǎng)河嵩分場(chǎng)，這里溪水清澈，自然環(huán)境優(yōu)越，非常適合大鯢的養(yǎng)殖和生長(zhǎng)。
本場(chǎng)致力于大鯢的繁育和研究，愿與廣大客戶共同發(fā)展大鯢的繁殖和推廣事業(yè)！
養(yǎng)殖技術(shù)
廣西娃娃魚(yú)對(duì)生態(tài)繁殖環(huán)境的要求
廣西娃娃魚(yú)繁殖的生態(tài)環(huán)境，包括非生物因子和生物因子。主要有山體基巖、植被、山溪段的緯度、海拔、水源、水質(zhì)、水溫、溶氧、水深、流量、聲頻、照度、群落結(jié)構(gòu)、種群密度、合理配組、營(yíng)養(yǎng)供給，及周年性變化等要素。
1.海拔：大鯢適繁區(qū)海拔在800－1100m，六萬(wàn)大山一般海拔500－800米，主峰葵扇頂，海拔1118米，位于浦北縣六硍鎮(zhèn)與玉林交界處，嚴(yán)冬結(jié)冰，是全縣峰。自主峰向北延伸入玉林境……
2.基巖、植被與水源：六萬(wàn)大山為華力西期的花崗巖侵入體構(gòu)成。山體龐大，坡度陡峻，達(dá)30－50度。河流沿西北—東南向的斷裂發(fā)育，形成許多與山地走向相交的谷地，如浪平谷地和官垌谷地等。流水切割強(qiáng)烈，溝谷發(fā)育，河流落差大，水能資源豐富。天然植被為南亞熱帶常綠季雨林，主要種屬有海南風(fēng)吹楠、見(jiàn)血封喉、烏欖和白欖等，森林覆蓋率為30%。六萬(wàn)大山林場(chǎng)面積1.46萬(wàn)公頃，其中有林面積為1.2萬(wàn)公頃，主產(chǎn)杉、馬尾松、火力楠和紅椎等，年產(chǎn)木材三萬(wàn)立方米，為廣西南部重要的木材生產(chǎn)基地。
3.水質(zhì)：pH值6.3－7.5,溶氧5－6mg/L以上，礦化度略高，硬度稍大，符合國(guó)家人、畜飲水及漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。除因暴雨短時(shí)間有輕度混濁外，常年清澈見(jiàn)底。水域中生長(zhǎng)有藻類植物、無(wú)脊椎動(dòng)物及中小型魚(yú)類等水生生物群落。
4.氣候與水溫：有四季分明的氣候特點(diǎn)，是大鯢生態(tài)適區(qū)之一。溫度是大鯢生長(zhǎng)發(fā)育的決定因素，16－22℃屬生長(zhǎng)水溫，8－25℃是大鯢的適生水溫，低于8℃或高于25℃，大鯢食欲降低，生長(zhǎng)減慢。低于3℃或高于28℃，大鯢停食呈休眠狀態(tài)，時(shí)間久之就會(huì)使大鯢致病或死亡。