興化永合水蛭養(yǎng)殖場是集水蛭養(yǎng)殖、繁育、研究、加工、回收、推廣為一體的綜合性養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場自成立之初就憑請大學(xué)生物系教授及水產(chǎn)養(yǎng)殖專家作為技術(shù)指導(dǎo)，采取多種養(yǎng)殖方式，反復(fù)試驗，潛心鉆研，歷時兩年，終于攻克了水蛭養(yǎng)殖方面的眾多難題，在種蛭的選育、仔蛭的培育、苗蛭的飼養(yǎng)、成蛭的加工都已形成一套成文有效的養(yǎng)殖模式。為養(yǎng)殖技術(shù)的權(quán)威，同時也為了養(yǎng)殖技術(shù)成果得到保護，公司已通過市水產(chǎn)局向國家申請水蛭養(yǎng)殖技術(shù)專利。
養(yǎng)殖技術(shù)
水蛭越冬管理
冬季來臨前，要做好種蛭的安全越冬工作。人秋后，氣溫降至10℃以下，水蛭開始停止攝食。人工養(yǎng)殖水蛭的越冬方法比較簡單，可分為自然條件下越冬法和設(shè)施越冬法。一旦進入越冬狀態(tài)，禁止進入池中越冬區(qū)域攪動，防止破壞水蛭越冬環(huán)境。
�。�1）自然越冬法①干池越冬：在人工養(yǎng)殖情況下，如外界溫度低于10℃時，將池里水排干，在養(yǎng)殖池的上面和四周蓋上一層稻草或塑料薄膜保溫保濕，如遇陰雨冰凍天氣，池內(nèi)確保無明水出現(xiàn)。待翌年氣溫轉(zhuǎn)暖后，水蛭能很快地出來活動、取食。這種自然越冬法，能避免大批水蛭凍僵或死亡，也節(jié)省費用、省力，適合于大面積商品水蛭的養(yǎng)殖。
�、谒勿B(yǎng)殖技術(shù)深水越冬：帶水越冬，一定要將池水適當(dāng)加深至1.2米，并經(jīng)常破冰，保持水中有足夠的溶解氧。
�。�2）設(shè)施越冬法①池內(nèi)保護越冬：把種水蛭放在塑料薄膜棚內(nèi)越冬。在池、溝的頂上用竹子或鋼筋搭建成“人”字形頂棚，高度不宜過高。上面蓋兩層塑料薄膜，與池邊連接成一密封的保溫罩，利用充足的陽光取暖保溫。在四周用泥將薄膜密封，薄膜上再蓋一層疏網(wǎng)，以防大風(fēng)把薄膜吹翻。棚四周要筑排水溝，防止雪水大量流入棚內(nèi)。
當(dāng)外界氣溫下降時，將薄膜密封，并蓋上一層稻草簾子。晴天掀開，利用日照保溫，也可通氣。這種方法能保持一定的溫度，大大地減少了種水蛭的死亡率。②溫室大棚越冬：水蛭在溫室大棚內(nèi)挖池越冬，是蛭種高成活率的措施之一，但筆者在這里建議養(yǎng)殖者利用原有大棚、不用投資另當(dāng)別論，新建大棚要做好成本核算。進入10月份以后，氣溫降至20℃以下時，即可將水蛭移入塑料大棚內(nèi)的池內(nèi)采用于法越冬。期間日常管理應(yīng)密切注意溫室內(nèi)外溫度的變化及增氧防風(fēng)、抗寒等，以水蛭的正常越冬，可為翌年準備足夠的蛭種。
（3）越冬期管理：水蛭在越冬期間，要密切關(guān)注一些天敵動物，如黃鼠狼、老鼠，杜絕進入水蛭冬眠池，以防冬眠水蛭被侵害。