產(chǎn)品描述
畜禽飼料1
飼料，是所有人飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物的總稱，比較狹義地一般飼料主要指的是農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物。飼料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、飼料添加劑等十余個(gè)品種的飼料原料。
我國(guó)飼料工業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，其成長(zhǎng)發(fā)展歷程基本上與改革開放進(jìn)程同步，2016年全國(guó)商品飼料總產(chǎn)量達(dá)到20918萬(wàn)t,總產(chǎn)值8014億元。按滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要層面分類，飼料產(chǎn)品可分為：
�。�1）全價(jià)配合飼料。含有滿足動(dòng)物對(duì)蛋白、能量、常量礦物質(zhì)、微量礦物質(zhì)、維生素及各類營(yíng)養(yǎng)性及非營(yíng)養(yǎng)性添加劑需求的飼料�？芍苯语曃箘�(dòng)物。
�。�2）濃縮飼料。通常飼料配方中能量飼料如玉米、小麥、麩皮等占配方比例在50%以上，而這些原料多是養(yǎng)殖業(yè)者自產(chǎn)或方使采購(gòu)的原料，為減低運(yùn)輸成本，飼料生產(chǎn)者設(shè)計(jì)出不含能量原料的飼料產(chǎn)品，養(yǎng)殖業(yè)者購(gòu)回此類產(chǎn)品后與自產(chǎn)或自購(gòu)的能量原料進(jìn)行混合后即可生產(chǎn)出相對(duì)成本較低的全價(jià)配合飼料。
�。�3）預(yù)混合飼料。為進(jìn)一步滿足規(guī)模飼養(yǎng)者精細(xì)化飼養(yǎng)和降低成本的需求，飼料生產(chǎn)者設(shè)計(jì)出預(yù)混合飼料產(chǎn)品，這類產(chǎn)品主要包含礦物質(zhì)、維生素、各類營(yíng)養(yǎng)性及非營(yíng)養(yǎng)性添加劑。這類產(chǎn)品的特點(diǎn)是添加比例低（農(nóng)業(yè)部令2012年第3號(hào)定義不高于10%）、營(yíng)養(yǎng)濃度高、混合難度大、產(chǎn)品價(jià)值高、技術(shù)含量高、貯存要求高。農(nóng)業(yè)部1849號(hào)公告對(duì)前兩類產(chǎn)品與第三類產(chǎn)品提出不同的生產(chǎn)許可要求，法規(guī)中對(duì)這兩類生產(chǎn)企業(yè)的廠房、工藝設(shè)備、化驗(yàn)室等生產(chǎn)條件均提出不同要求。
配方設(shè)計(jì)
1.設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，先把飼料分為三大類即：
�、倌芰匡暳希河衩�、麩皮（次粉）；
�、诘鞍踪|(zhì)飼料：豆餅（粕）、棉仁粕、菜籽粕、魚粉、血骨粉等；
�、鄣V維補(bǔ)充料：包括磷、鈣和氨基酸或稱預(yù)混料。
能量飼料在豬禽配方中一般占50%-70%，蛋白質(zhì)飼料一般占20%-35%（妊娠豬例外），礦維補(bǔ)充料3%-12%。三類飼料的比例隨畜種和不同生長(zhǎng)階段而異。簡(jiǎn)單的配方為玉米+豆餅（粕）+礦維預(yù)混物（包括保健藥）配方。但價(jià)格較高，一般生產(chǎn)者難以采用。如欲降低飼糧成本可采用當(dāng)?shù)爻Ｓ玫膬r(jià)廉的麩皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆餅（粕）飼料，但應(yīng)保持限度的能量濃度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡飼糧中的氨基酸，則在配方中降低粗纖維蛋白質(zhì)二個(gè)百分單位，以減少較昂貴的蛋白質(zhì)飼料如豆餅（粕）、魚粉等的使用量，從而降低成本。
2.無(wú)魚粉日糧配方
魚粉在畜禽日糧中是一種良好的蛋白質(zhì)飼料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，適口性好，很受飼養(yǎng)者的歡迎。
但八十年代以來(lái)由于魚粉的價(jià)格來(lái)斷上漲，進(jìn)口魚粉奇缺，國(guó)產(chǎn)魚粉質(zhì)量又不穩(wěn)定，其主要問(wèn)題為：蛋白質(zhì)含量高低相差懸殊，偽造摻雜產(chǎn)品難以分辨，有的場(chǎng)子喂了霉變的魚粉導(dǎo)致肌胃糜爛或中毒以及沙門氏菌病，造成不必要的損失。因此，目前國(guó)內(nèi)和一些主要的種畜場(chǎng)都避免使用魚粉。
無(wú)魚粉日糧的配制的主要蛋白質(zhì)來(lái)源是用大豆餅（粕），如用豆餅（粕）取代魚粉應(yīng)注意的問(wèn)題是：
�。�1）豆餅（粕）中的脲素酶活性要符合飼用標(biāo)準(zhǔn)（<0.5）。（
2）保持配方中蛋白質(zhì)的原有水平。（
3）適量添加蛋氨酸，必須時(shí)還應(yīng)補(bǔ)加賴氨酸，以彌補(bǔ)必要氨基酸的不足。
�。�4）全料價(jià)格比用魚粉時(shí)要低。
3.可利用（有效）氨基酸配制飼料
眾所周知，豬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，實(shí)質(zhì)上就是氨基酸的營(yíng)養(yǎng)，因此在配制飼料要注意氨基酸的平衡性，但經(jīng)常發(fā)現(xiàn)飼料中以等蛋白質(zhì)含量用其它餅類如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆餅（粕）飼料的水平。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題經(jīng)過(guò)試驗(yàn)研發(fā)現(xiàn)其中原因主要是由于不同蛋白質(zhì)飼料來(lái)源的氨基酸在動(dòng)物體內(nèi)的利用率很大的差異而造成的。而且亦已測(cè)定出畜禽主要飼料的各種氨基酸的利用率。
因此有些飼料廠已經(jīng)開始采用可利用氨基酸（主要是賴氨酸和蛋氨酸）來(lái)配制飼料。以等可利用氨基酸來(lái)進(jìn)行飼糧中計(jì)算其它餅類與豆餅（粕）的替換值，以確保配合飼料的穩(wěn)定性及效果的一致性。
豬飼料粗蛋質(zhì)中賴氨酸和蛋氨酸的利用率（%）如下表：
指標(biāo) 玉米 豆粕豆餅 棉粕菜粕 花生餅 葵花餅 魚粉 肉骨粉
4.飼料添加劑和飼料預(yù)混物（
1）飼料添加劑
它是一類在畜禽飼糧中添加量很少，用以糾正由于飼糧成分的缺乏而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或在畜禽的生長(zhǎng)中起特作用的物質(zhì)，廣義上說(shuō)，飼料添加劑可可分為四類：維生素/微量元素、氨基酸和生長(zhǎng)和/或效益促進(jìn)劑。
�。�2）預(yù)混料
它是用再體將一種或多種不同的微量原料，如維生素、礦劑、微量元素或藥物混合在一起的組成，它們不含有蛋白質(zhì)飼料。預(yù)混料在飼料中的使用量通常為1%或低于1%。
�。�3）預(yù)混料精
它是由上述預(yù)混料加上常量鈣、磷而組成，其用量一般高1%，用量范圍可變動(dòng)在1%-12%之間。
�。�4）濃縮料
它含有比例平衡的蛋白質(zhì)、微量元素和其它添加劑，一般是和谷物以及其它原料一起加入飼料中，其加入量約為10-20%，以滿足平衡全價(jià)的飼料的要求。
（5）全價(jià)飼料
它一定是包含比例平衡的所有營(yíng)養(yǎng)物，并滿足畜禽各種營(yíng)養(yǎng)成分需要的飼料。
預(yù)混料的目的是為了能添加量很小的微量原料維生素、礦劑、藥物、抗生素和其它化學(xué)物安全而又地添加進(jìn)飼料中。預(yù)混和提供預(yù)混的基本原因如下：
�、僭诮K飼料中使微量原料均勻分布；
②克服稱量和混料設(shè)備不足的問(wèn)題；
�、塾捎谠诿繃嶏暳现蓄A(yù)混料的使用量為公斤而不是克，因此普通飼料廠的設(shè)備都能進(jìn)行添加；
④由于預(yù)混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在飼料廠稱重不同微量原料的麻煩；
�、菰谝患矣刑厥庠O(shè)備和訓(xùn)練有素工人的專門廠家生產(chǎn)預(yù)混料，可為所有飼料廠服務(wù)；
⑥避免在飼料廠內(nèi)使用微量原料存貨；
⑦提高微量原料存貨的周轉(zhuǎn)率；
在飼料廠工業(yè)中所用預(yù)混料可分為三種：商品預(yù)混料、廠內(nèi)用預(yù)混料和客戶預(yù)混料。
商品預(yù)混料通常由藥物或維生素公司生產(chǎn)的單一單微量原料如維生素或藥物和一種載體混合在一起的單一預(yù)混料，如復(fù)合維生素可直接加入商品飼料攪拌中，使用前也可在飼料內(nèi)進(jìn)行一步稀釋。廠內(nèi)預(yù)混料它指的是經(jīng)過(guò)稀釋的商品預(yù)混料或者由商品預(yù)混料加上其它微量原料和稀釋物組成的混合物。
廠內(nèi)用預(yù)混料一般都由飼料廠家各自生產(chǎn)，但有時(shí)也可由一家廠家供給其它的飼料廠。
客戶預(yù)混料它是指由廠內(nèi)用預(yù)混料變化而來(lái)。由商品預(yù)混料和其它的微量原料以及一種稀釋物所組成的混合物，能滿足一家飼料廠或它的特殊需求，稱作客戶預(yù)混料。