飼料霉菌毒素可來源于田間，可來源于儲(chǔ)存，飼料中霉菌毒素污染十分普遍和嚴(yán)重。各類飼料原料、各類配合飼料產(chǎn)品、各個(gè)地區(qū)、各個(gè)季節(jié)均有霉菌毒素污染。霉菌毒素污染已成為影響世界農(nóng)業(yè)、飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大危害
對玉米飼料霉變的五大誤區(qū)：
1、用全價(jià)料以為就不會(huì)受到霉菌毒素侵害；
2、等飼料看到長毛，有霉斑的時(shí)候才以為是發(fā)霉；
3、咱們很多養(yǎng)殖朋友都喜歡咬一咬玉米來判斷好壞；
4、以為只要有潮濕的南方才會(huì)多發(fā)生霉菌，北方少；
5、氣溫高，潮濕多雨的夏季易發(fā)，冬天不會(huì)有。
霉菌毒素通過消化道對機(jī)體產(chǎn)生破壞
霉菌毒素具有極強(qiáng)的腐蝕性，對消化道的破壞相當(dāng)嚴(yán)重。能引起口腔潰瘍，嗉囊的炎癥以及病情后期的假膜，潰瘍性以及增生性腺炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質(zhì)膜易剝離。角質(zhì)膜增厚以及角質(zhì)膜下形成出血潰瘍。機(jī)體的消化吸收慢慢下降，形成嚴(yán)重的營養(yǎng)不良癥。
腸道脆性增大，腸粘膜脫落、壞死。影響機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，飼料利用率和轉(zhuǎn)化率降低。還會(huì)造成經(jīng)常性的拉稀，腸道病久治不愈，飼料便頻繁發(fā)生，采食量大大減少，體重大大下降。
在被霉菌毒素污染的飼料加工中的高溫并不能破壞毒素的毒力，而平常養(yǎng)殖者隨后添加的霉菌毒素吸附劑多效果不佳，更何況因?yàn)轱暳系闹屏６荒艹浞纸佑|。
在消化道被吸收的毒素主要在肝臟進(jìn)行解毒
肝臟的含毒量是全身別的器官的多倍，常造成肝臟的腫脹，顏色發(fā)紫發(fā)黑以及點(diǎn)狀，斑狀。或者刷狀出血，個(gè)別毒素可阻止肝臟將合成的甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)至脂肪層而導(dǎo)致脂肪肝，肝細(xì)胞空泡化，在蓄積的中毒中常因?yàn)楦闻K的細(xì)胞腫脹壓迫肝門靜脈而引起靜脈的扭曲和閉合從而形成腹水。大量的毒素作用于腎臟可以造腫脹以及斑狀出血。當(dāng)脂肪肝的時(shí)候腎臟顏色也呈現(xiàn)脂肪色。
在機(jī)體各器官中肝臟的再生功能是強(qiáng)的，同時(shí)也是重要的免疫器官，蛋白和脂肪的合成場所，重要的分泌腺體和解毒器官，在毒素停止攝入的情況下理論上９６小時(shí)機(jī)體毒素排完是沒問題的。需要說明的是毒素排完不等于已經(jīng)造成的損傷中止。腎臟是重要的代謝器官，他的功能儲(chǔ)備是強(qiáng)大的，應(yīng)該說有四分之一的功能都可以保持生命的代謝了。因此只要肝臟功能恢復(fù)了腎臟基本是沒有問題的。