禽什么時候出欄也是一個技術(shù)活,出欄出好了,能夠比別人多一些收益,什么時候才是肉禽的出欄時機呢?上海恒泰生物帶大家一起了解一下吧!
一、肉雞。母雞在7周齡、公雞在9周齡增重速度達到高峰,肉雞在8~9周齡、體重在1.8~2.2千克時出籠較理想。這時期,肉雞生長速度快、飼料報酬高、肉質(zhì)好,可獲得較高的經(jīng)濟效益。
二、肉鴨。肉鴨6周齡體重可達2.5千克,7周齡可達3千克,8周齡可達3.2千克以上。如果以分割肉出售,則等到8周齡胸肉達到豐滿時為佳;如以整鴨出售,則以7周齡上市效益較好。
三、肉鵝。鵝的生長發(fā)育一般來說分三個階段。20日齡時的體重是初生體重的10倍,但適應(yīng)環(huán)境變化的抗病力較差。這段時間主要是加強飼養(yǎng)管理,提高成活率,提高雛鵝品質(zhì)。20~40日齡為中雛,也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大,但胸肌不厚,屠宰率低,可食部分少。40~60日齡為成鵝,人們通過飼養(yǎng)手段,限制其身體發(fā)育,促進體內(nèi)大量蓄積脂肪,以增加體重。此時,鵝膘肥肉嫩,味道鮮美,屠宰率高,可食部分比重大。70日齡后,鵝就開始次換羽,膘度大減,體重降低,屠宰率也較低。實踐證明,不論什么品種的鵝,20~60齡生長發(fā)育比較快,增重高,以后隨著飼養(yǎng)日齡的增加而下降,因而耗料與成本卻要增加?梢娙怡Z養(yǎng)至60日齡出售經(jīng)濟效益。