生物安全是指預(yù)防臨床或亞臨床疾病發(fā)生的一種畜、禽生產(chǎn)體系。它是針對所有病原的，核心是預(yù)防（防止）病原進入畜、禽群體形成危害，是疾病綜合防治措施的重要環(huán)節(jié)，廣義的生物安全是指生命的安全，包括畜、禽的舒適、安寧、福利。因此，也可以說生物安全就是使畜、禽生長處于狀態(tài)的生產(chǎn)體系。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，的含義應(yīng)是可變的，不斷提高完善的。不同生產(chǎn)類型需要的生物安全水平不同，其體系組成中各基本要素的作用和重要性也有不同。下面由北京巨農(nóng)生物科技有限公司技術(shù)人員為大家做詳細分析：

北京巨農(nóng)生物教你做好養(yǎng)雞生產(chǎn)中的生物安全

    在當前市場經(jīng)濟下，養(yǎng)雞生產(chǎn)中禽病，尤其是傳染病的發(fā)生與否已成為企業(yè)經(jīng)濟好壞的重要制約因素。為了防止疾病發(fā)生及向人類提供無病和無害的合格產(chǎn)品，建立具有良好生物安全水平的生產(chǎn)體系自然極為重要。

    眾所周知，一個疾病的發(fā)生必然是病因通過一定途徑作用于動物機體沖破了動物的防御能力而致。傳染性疾病則由傳染源（病原微生物、寄生蟲）傳播途徑和易感動物三要素形成疾病發(fā)生的環(huán)節(jié)。通過病原的徹底滅絕和培育具有遺傳抗病能力的動物新品種從而形成對疾病不易感，目前技術(shù)上仍是可望而不可及的。因此，有效減少和暫時、局部消滅病原，切斷傳播途徑，增強動物抵抗力降低易感性是防止疾病發(fā)生的關(guān)鍵。生物安全就是一種以切斷傳播途徑為主的包括全部良好飼育方法和管理實踐在內(nèi)的預(yù)防疾病發(fā)生的生產(chǎn)體系。

    生物安全的主要內(nèi)容

    一、發(fā)揮禽舍的隔離功能。通過良好的建筑及設(shè)施配備，防止雞舍外的有害病原進入雞群是生物安全的重要組成部份。

    1.雞場位置：從保護人和動物安全出發(fā)，貫徹隔離原則。使雞場遠離居民區(qū)，畜、禽生產(chǎn)場所和相關(guān)設(shè)施，集貿(mào)市場，交通要道（通常有1.5-2公里的距離）。雞場的設(shè)置應(yīng)合理利用地勢，氣候條件，風(fēng)向及分隔空間。

    2.合理劃分功能單元：從人、畜保健角度出發(fā)，按照各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的需要合理劃分功能區(qū)。要便于對人、雞、設(shè)備、運輸甚至空氣走向進行嚴格的生物安全控制。應(yīng)該提供可以隔離封鎖的單元或區(qū)域，以便發(fā)生問題可以緊急處理，達到隔離目的。

    3.房舍建筑：應(yīng)注意相對密閉性，便于環(huán)境控制。主要針對溫度、濕度、通風(fēng)、氣流大小和方向，光照等氣候因素。便于清洗和消毒，可給雞群提供安全和舒適的生存環(huán)境。建筑物應(yīng)能防鳥、防鼠、防蟲。

    4.周圍環(huán)境：以盡可能減少和殺滅雞舍周圍病原為目標，便于進行經(jīng)常性的清洗和消毒，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。

    二、嚴格的人員控制。

    人是禽病傳播中的潛在危險因素，是難防范和極易忽略的傳播媒介，必須給予足夠重視。

    1.專門設(shè)備的供給工作人員出入的通道，可對工作人員及其常規(guī)防護物品進行可靠的清洗及消毒處理，程度的防止人對病原的攜帶。

    2.杜絕一切外來人員的進入，盡可能謝絕參觀訪問，盡可能減少不同功能區(qū)內(nèi)工作人員的交叉現(xiàn)象發(fā)生，一旦交叉要有可行的清洗和消毒處理。

    3.直接接觸生產(chǎn)雞群的工作人員應(yīng)盡可能遠離外界禽類病原污染源。

    4.工作人員應(yīng)定期進行健康檢查。

    5.對所有相關(guān)工作人員進行經(jīng)常性的生物安全培訓(xùn)。

    三、雞群控制。

    盡可能減少雞群進入雞舍前的病原攜帶，通過日常的飼養(yǎng)管理減少病原侵襲和增強雞群抵抗力。

    1.引進病原控制清楚的雞群。重點無蛋媒，甚至無蛋殼傳播的病原，主要針對白血病、雞白痢、MG、MS、Reo、EDS、CAV等。

    2.避免不同品種，不同來源的雞混養(yǎng)，貫徹全進全出的飼養(yǎng)方式，盡量做到免疫狀態(tài)相同，年齡相同，來源相同。

    3.從雞場大小和結(jié)構(gòu)出發(fā)合理掌握飼養(yǎng)密度。

    4.盡可能減少日常飼養(yǎng)管理中的應(yīng)激發(fā)生，防止生產(chǎn)操作中的污染和感染。

    5.帶雞消毒的運作。

    6.雞群的日常觀察及病情分析。

    7.雞群的定期健康狀況檢查及免疫狀態(tài)監(jiān)測。

    8.孵化過程中的防感染控制。包括種蛋收集保存運輸、清洗、消毒、及孵化室的清洗消毒和孵化技術(shù)及管理。

    9.運輸環(huán)節(jié)中的防感染。提供適當?shù)沫h(huán)境進行必要的清洗消毒。

    四、對物品、設(shè)施、工具的清潔，消毒處理。目的在于減少流通環(huán)節(jié)的交叉污染。

    1.禽舍的清洗與消毒。主要是全進全出中禽舍排空時期的清洗及消毒，日常環(huán)境衛(wèi)生的保持。

    2.物品及工具的常規(guī)清洗及消毒。

    3.設(shè)備和物品的固定使用，及運轉(zhuǎn)過程中的防交叉污染。

    4.進出各功能區(qū)的清洗消毒及運轉(zhuǎn)。

    5.環(huán)境及物品清洗、消毒效果檢測。

    五、飼料、飲水控制。提供充足的營養(yǎng)，防止病原從飼料和飲水進入雞體。

    1.完善的配合飼料及飼喂技術(shù)。

    2.充足合格的飲用水供給。

    3.原始飼料和飲水及運轉(zhuǎn)過程中的防污染控制。

    4.飼料和飲水的質(zhì)量檢驗。

    六、墊料及廢棄物，污物處理。墊料、糞尿、污水、動物尸體、其它廢棄物是疾病傳播中主要的控制對象，是病原的主要集存地。

    七、管理規(guī)章制度的制定及嚴格執(zhí)行的重要性。

    生物安全存在問題及對策

    1.生物安全不能把病原和雞群隔離，在現(xiàn)有雞舍狀態(tài)下的生物安全水平，只能起到降低疾病發(fā)生危險的作用。

    2.對生物安全綜合防治措施中的重要性認識不足，過分依賴生物制品的免疫預(yù)防作用和應(yīng)用藥物的防治作用。

    3.對生物安全的全部內(nèi)涵認識不清。尤其不能很好結(jié)合當?shù)厍闆r，不同生產(chǎn)類型有特色的組建生物安全體系。

    4.生物安全多以一個單位為執(zhí)行范圍，確少大范圍，全系統(tǒng)的生物安全協(xié)調(diào)作用，因此作用發(fā)揮受到限制。

    5.生物安全的直接效果不能客觀顯出現(xiàn)來，長期全面、徹底的執(zhí)行生物安全極為困難。

    6.生物安全中對動物的舒適、安寧、福利重視程度差和世界發(fā)展不相吻合。

    針對上述問題應(yīng)該加大培訓(xùn)，系統(tǒng)宣傳生物安全在解決防止疾病發(fā)生中的重要作用。通過國家、政府行政部門、行業(yè)協(xié)會從全國或地區(qū)、或同一生產(chǎn)體系的大范圍組織生物安全的實施。制定嚴格的質(zhì)量控制規(guī)劃、加大執(zhí)行力度，確保生物安力的充分發(fā)揮。